성서장미공원 - [대구성성맛집] 숯계일학 성성로즈파크점 | 저온숙성닭 특수부품 전문점 | 모듬불고기, 닭고기찜, 냉면

성서장미공원

참치킨 구이 전문점의 숯계 일학에서는 문경 고미코가 들어간 특허를받은 양념을 사용하고 있으며, 국내산 진탄 100%만을 고집한다고 합니다. 탄계 일학 모든 메뉴는 저온 숙성으로 육질이 부드러운 남녀노소를 맛있게 즐길 수 있는 점! 💯

 

내가 주문한 메뉴는

 

닭 구운 모듬 900g38000 미니안동찜닭 9000 사이잘 간장 9500 수냉면 5000

 

그래! 주문과 동시에 시작이 시작되기 때문에 주문 후 5~8분 시간이 소요됩니다.

 

한쪽에라면 머신이 있었다. 1인 1개 2000원이라면 라면을 직접 끓여서 먹을 수 있었습니다. 라면도 일종이 아니다 여러가지 종류가 많다는 점~!

 

옆에는 셀프 코너가 있었다. 신선한 샘 야채, 반찬을 직접 가지고 먹을 수 있습니다. 여러 번 다시 채워 왔습니다 🤤

 

반찬은 두부, 미역 줄기, 샘 등이 있으며, 반찬이 모두 맛있었습니다! 소스는 3종류 있었습니다. 카레 소스, 요구르트 소스, 매운 소스 중 나는 요구르트 소스가 가장 맛있습니다. 여러 번 먹었습니다 😋

 

닭 구운 모듬 900g 38000

탄계 일학의 닭의 특수 부위를 모두 즐길 수 있습니다. 900g이 2~3인분이었다 내가 보려면 굉장히 고조되어 3인분 같았어요! 38000원이면 너무 가성비 넘치는 메뉴입니다! ! !

 

처음에는 불 위에 고기를 모두 놓습니다. 그 이후에는 직접 구워야합니다!

 

꺄ㅠㅠㅠ 너무 맛있어 보이네요 😍 불이 붙고 고기가 타기 쉽고 양념이되어 있습니다. 빨리 자주 뒤집기 맛있게 먹을 수 있다고 들었습니다!

 

이 부분은 나무의 특수 부위입니다. 제대로하면서도 부드럽고 매우 맛있는 부분이었습니다! 이곳이 제일 맛있었습니다.

 

뼈를 가지고 찢을 수있는 곳도있었습니다. 매운 양념이 되고 있는 부위도 함께 구워 주었습니다. 다양한 부위를 즐길 수 있다 먹는 재미가있었습니다!

 

자주 뒤집어서 정신없이 구워준다면

 

순식간에 구워져 양념에 골고루 찍어 먹었는데 아까 원픽이었던 이목살 부위는 담백하고 부드러운 특징이있었습니다.

 

네 잇몸, 치마도 다 구워져 카레 소스 매운 소스를 번갈아 찍었습니다. 삼겹살과 비교할 수 없을 정도로 부드러웠습니다 🤩

 

추가로 주문한 사이잘 간장까지! 완벽하게 클리어👌🏻

 

미니안동찜치킨 매운 9000

15분 정도 걸리므로 미리 시키는 것을 추천! 힘들지만 맛있고 괴롭다고 해서 주문한 메뉴입니다.

 

순살이니까 뼈를 먹을 필요가 없어서 좋았습니다. 당분간, 떡 등 다양한 재료가 들어가 있었습니다.

 

원래 김치킨을 먹으려면 2~3만원 정도입니다. 찐닭을 9000원으로 가성비로 맛볼 수 있었습니다. 후추의 맛이 강하기 때문에 후추 바의 내 맛에 딱 맞습니다. 그리고 단맛이 많이 느껴져 조화롭게 맛있었습니다.

 

수냉면 5000

마지막 냉면까지~! 남긴 닭 구이와 한입 먹기 때문에 시원하고 매우 맛있었습니다! 역시 마무리는 냉면입니다 😛